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Walnuss-Brownies

4. Februar 2014

Vergangene Woche habe ich diese mächtigen, aber wahnsinnig leckeren Walnuss-Brownies gebacken und war von der Mischung aus Schokolade und Nuss total begeistert. Dem Liebsten waren sie zu süß, aber ich fand sie genial. Brownies sind ja grundsätzlich immer eine kleine Bombe, deswegen solltet ihr es vielleicht nicht so machen, wie ich und anstatt 8 Stücken, 12 Brownies daraus machen. Weil man wohl nach meinen Portionen für den Rest des Tages nichts anderes mehr essen braucht. 😀

Für 12 Stücke (oder 8, aber sagt nicht, ich hätte euch nicht gewarnt!), braucht ihr Folgendes:

  • Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Walnüsse hacken. Schokobutter abkühlen lassen.
  • Zucker, Eier und Salz mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Die Schokoladenmischung zugeben. Mehl untermischen und die Walnüsse unterheben.
  • Eine kleine Backform (ca. 20x30cm) mit Butter fetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig hineinfüllen und mit einem Löffel glatt streichen, ggf. ein paar ganze Walnüsse darauf verteilen.
  • Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180°C / Umluft: 150°C) für 30 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

    • Am besten schmecken die Brownies noch leicht warm! 🙂 Sahne passt sicher auch gut dazu. Wenn schon, denn schon, nicht wahr? 😉

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    4 Comments

  • Reply Miriam :) 5. Februar 2014 at 8:05

    Ich bin ja gar kein Brownie-Fan, aber die sehen echt richtig mega lecker aus! 🙂

  • Reply Lady-Pa 5. Februar 2014 at 10:39

    oh schaut sehr lecker aus! ein freund liebt brownies, vill abcke ich ihm die ja mal

    Lady-Pa

    xoxo

  • Reply Anna 5. Februar 2014 at 11:25

    Ich glaube, die muss ich für meine liebe Mutter nachbacken, die liebt Süßes mit Nüssen darin! 🙂
    http://www.ilikeitmorethancake.blogspot.de

  • Reply Recipes online 11. Februar 2014 at 13:18

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